每年接近农历新年，总有几个名字会在群组里反复出现：哪里好吃、哪里好订、哪里适合带长辈。随著新春脚步逼近，EQ酒店（EQ Kuala Lumpur）也宣布备受饕客期待的“金凤凰中餐厅”（Golden Phoenix）快闪餐厅再度回归，主打传承逾五十年的经典粤菜与川菜，源自旧吉隆坡大马酒店（Hotel Equatorial）年代的饮食传统。曾在1970年代风靡一时的金凤，以正宗火候与节庆名菜建立口碑；如今每逢农历新年限时登场，错过就得等明年。
如今在EQ以快闪形式“复刻回归”，新春限时营业，踏入2026年，金凤凰中餐厅再端出一套“传统打底、细节加分”的新春菜单，由EQ行政中餐主厨Chef David Yee领军。整体路线很清晰：保留经典做法的灵魂，但在摆盘、味道层次与食材搭配上更精致。你会在菜单里看到节庆餐桌上最熟悉的名字，如盆菜、炖汤、清蒸鱼、烧鸭、海味烩品、年糕甜品，却以更讲究的方式回来报到。
在贺岁菜单方面，金凤凰中餐厅推出多款适合聚餐的套餐选择，从较轻盈的午市套餐“四季平安”（Peaceful Seasons）与“富贵满堂”（Rich Fortune），到更丰盛的“欢乐团圆”（Happy Reunion）、“吉星高照”（Bright Auspicious）、“财富珍馐”（Wealth Treasures）、“鸿运当头”（Great Prosperity）与“素食盛宴”（Vegetarian Feast），让家庭团聚、同事相聚或长辈宴客各得其所。菜式延续粤川传统底蕴，强调吉祥寓意与节令风味并重，让一桌菜不只好吃，也吃得有彩头。
亮点菜式包括八宝药材炖全鸡、花胶黑羊肚菌干贝鱼骨炖汤，以及可选斗鲳、老虎斑或鳕鱼的清蒸鲜鱼，并以粤式或川式手法呈现。海味部分则有上汤焗波士顿龙虾配香脆米饭、长寿面烩海味搭配“Topa”酱烩茄子，以及砂锅烩海参、蚝豉、鲍鱼与冬菇等，适合一家人围桌共享，热腾腾上桌更显年味。
说到新春聚会，没有捞生总觉得少了点什么。金凤快闪餐厅亦提供多款鱼生选择，从挪威三文鱼、波士顿龙虾、北海道带子、水母、鲍鱼到富贵水果组合皆有，还能加配软壳蟹等升级配料，至于甜品环节则走温暖路线：金凤年糕、冰皮橘子、姜汤汤圆等，吃到最后像是替这顿年菜做了个圆满的句点。
而金凤凰中餐厅最具代表性的招牌，当然是盆菜，这道“一上桌就很有年味”的共享菜，层层铺陈十头鲍鱼、海参、日本干贝、老虎虾、烧鸭与时蔬等食材，寓意聚宝、也最适合一家人围著吃。除了套餐，餐厅亦有单点菜式；传统烧鸭同样是焦点之一，并以两种方式呈献，让想吃经典的人吃得更尽兴。
价格方面，贺岁套餐每位由178令吉至698令吉（最少四位）不等；鱼生依选择与份量介于138令吉至688令吉；顶级盆菜每锅（六位用）为688令吉；传统烧鸭每只288令吉。
若你是要办公司团拜或大家庭聚会的那一派，EQ也另备农历新年宴会菜单，路线更偏正式宴席，设计与金凤快闪餐厅菜单独立，但同样强调节庆寓意与传统配置，宴会菜单每桌（十位）由3,288令吉起，并提供更高级别选择，适合想要一场“体面又有年味”的聚餐安排。
值得一提的是，EQ也把新春滋味延伸到酒店以外，透过EQ Beyond外烩服务同样把节庆味道送上门，菜式包括挪威三文鱼水母鱼生、冬虫夏草鲍鱼干贝炖鸡汤、黑木耳酱油清蒸金鲳、海参鲍鱼花胶发菜蚝豉烩品、蒜香辣醋芝麻烧鸡、咖喱叶奶油燕麦炸虾，以及荷叶包裹虾米芋头冬菇糯米饭等，让“在家过年”也能吃得像在开席。
至于送礼与拜年，EQ的新春礼篮系列也回归，内容包括高级鲍鱼、中式茶叶、坚果、饼干、酒店自制小点、生肖惊喜盒与专属EQ红包封等，礼篮将于2026年1月27日至3月3日在酒店大堂快闪柜台贩售，同场亦有其他节庆点心供外带或居家享用。
全馆的年味也铺排得很完整，Bottega Lounge将于2026年2月1日至3月3日推出新春下午茶；Nipah餐厅则于2月16日推出除夕自助晚餐，并在2月17日与18日（年初一、年初二）提供午餐及晚餐自助餐。酒店大堂也安排醒狮表演，2月17日（年初一）先登场，3月3日（元宵节）再来一场，把热闹延续到节后。
欲预订金凤餐厅用餐或购买新春礼篮，可致电+60 3 2789 7839，或电邮[email protected]；农历新年宴会预订则可致电+60 3 2789 7331，或电邮[email protected]。
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