想吃新春自助餐、又不想每年都一样？今年可以把“捞起”行程排进吉隆坡雅乐轩酒店（Aloft Kuala Lumpur Sentral），在 Nook 餐厅端出一整排年味满满的自助餐菜色，还有主厨限时快闪概念主厨幸运碗（Lucky Bowl by Chef Ng）加持；吃完不过瘾，酒店准备了外带选择把年菜和鱼生直接打包回家，把新年气氛一路延伸到团圆饭。
如果你和我一样，新春最期待的就是那一口“热腾腾又很有好意头”的年菜，Nook 这次的阵容就很对味，他们今年主题叫“策马迎福”（Gallop into Fortune）餐台上不只走传统路线，还把风味做得更有记忆点。
走进 Nook，迎接 2026 丙午火马年的节奏是“热闹”二字。酒店形容，今年的新春自助餐以多个活力满满的餐台与现场切肉站为核心，菜单既保留马来西亚人熟悉的年菜灵魂，也加入雅乐轩一贯年轻、有型的呈现方式。重点菜色包括桂花牛油炒虎虾、蚝豉发菜团圆焖鸡、主打多款烧味的“富贵切肉站”、香菇烩砂煲鸡饭，以及不可或缺的 DIY 鱼生摊位，邀宾客一起捞生，把好意头抛向新一年。
这一系列餐饮体验由行政中餐主厨Chef Ng主理，他表示，在华人文化里，食物不只是味道，更是团圆的方式；今年他以传统技法搭配更鲜明的风味层次，让大家在共享佳肴的同时，也把“同桌”的温度与“丰盛”的祝福一并端上来。
最特别的是，除了自助餐阵容这次还有“主厨幸运碗”限时快闪概念，也就是说，你在农历新年期间到 Nook 吃自助餐，还可以同步吃到主厨的限定菜，菜单亮点包括刈包配姜黄烧鸭（馒头松软、鸭肉咸香），以及清蒸红鲷鱼配招牌辣椒酱（鱼肉细嫩、酱汁带劲又下饭），如果你平时就喜欢中式料理的“功夫味”，这组限定很值得留肚子。
时间和价位方面，Nook 推出的“Lucky Stride 新春自助晚餐”从 2026 年 1 月 15 日到 2 月 21 日登场，每逢星期四到星期六，晚上 6 时至 10 时供应，每位 RM168（净价）。除夕夜（2026 年 2 月 16 日，星期一）则是团圆夜自助晚餐，晚上 6 时至 10 时，每位 RM188（净价）。初一与初二（2026 年 2 月 17 日及 18 日，星期二及三）则有午餐自助餐，中午 12 时至下午 3 时，每位 RM158（净价）。
不想出门、想在家开桌也行。酒店准备了“Lucky Strides To-Go”外带系列，两款套餐可选：正宗烧鸭套餐 RM288（净价），以及芝麻紫菜烤鸡套餐 RM228（净价）。配菜也很有年味，包括花枝洋葱紫菜香饭、北京风味饺子、金瓜三菇配鱼浆酱、元宝芝麻奶黄酥等，走的是“一套上桌就像办桌”的路线，适合小家庭团圆饭或亲友小聚。
想把捞生做得更讲究，他们也推出“Toss to Prosperity”鱼生系列，主打加入虫草元素的手工鱼生，口味与用料走精致路线，亮点包括金马鲍鱼三文鱼鱼生、珍珠马雪蟹鱼生、翡翠马夏威夷果海带鱼生，价格 RM108（净价）起。外带年菜与鱼生可于 2026 年 1 月 15 日至 2 月 18 日预订，并需至少 48 小时前下单。
吃的之外，拍照打卡也没忘记，酒店大厅会换上复古雅致的新春布置，灵感取自传统茶馆与庭院，红灯笼、书法春联、复古木家具与瓷器摆设，还有“幸运挥毫”书法站，让宾客把专属对联带回家，过年的仪式感直接拉满。想顺便住一晚的，也可考虑 Aloft Getaway 新春住宿配套，包含双人每日早餐，以及一次新春主题自助晚餐，当作一趟轻松的城市小度假。
预订或查询可透过 WhatsApp +6012 338 3095，或致电 +603 2723 1154（餐饮）／+603 2723 1188（住宿）；电邮 kulal.b&[email protected]
或 [email protected]。外带订购可致电 +603 2723 1515。更多资讯亦可浏览 www.aloftkualalumpursentral.com。
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