吉隆坡帝国豪华酒店　斋戒月掀百味盛宴

（吉隆坡9日讯）随著斋戒月的到来，吉隆坡帝国豪华酒店（Imperial Lexis Kuala Lumpur）旗下的 Roselle Coffee House 再度推出年度斋戒月重头戏——“Menjamu Selera Di Dapur Imperial”自助晚宴。

从2月25日至3月12日，每晚 6时30分至10时，以超过100道轮换式佳肴，结合马来西亚传统经典、区域特色风味与国际料理元素，为食客献上一场集文化、风味与匠心于一体的开斋美食盛宴。

今年斋戒月自助晚宴以“帝国厨房”为主题，象征各地风味在同一厨房中交汇。餐厅通过多个现场料理区，将马来、印度、中式、日式及西式料理巧妙融合，让宾客在一次用餐中，体验世界风味。

经典大马风味重现舌尖记忆

其斋戒月自助晚宴亮点推荐有黑香羊肉仁当（Rendang Tok Kambing）、香料椰奶羊肉（Kuzi Kambing）、三巴虎虾（Udang Harimau Sambal）、酸辣非洲鱼（Ikan Tilapia Asam Pedas）、加影鸡肉与牛肉沙爹、传统香料粥等，全是家喻户晓的传统佳肴。

多元前菜与清爽沙拉

前菜与本地沙拉区同样精彩，汇聚多款传统腌菜与三巴酱、印尼 Gado-gado、水果啰惹（Rojak Buah）、香料牛肉沙拉（Kerabu Daging）及凉拌巴古菜（Kerabu Pucuk Paku），在浓郁与清爽之间取得完美平衡。

冰镇海鲜与日式刺身

冰镇海鲜区备有 小龙虾、虎虾、扇贝、花蟹 等新鲜海产；日式专区则提供 三文鱼、金枪鱼、卷寿司及Nigiri寿司，满足喜爱清爽口感的食客。

多国风味国际料理齐聚

国际风味区同样不容错过，包括烤羊排配普罗旺斯杂烩（Grilled Lamb with Ratatouille）、匈牙利炖牛肉（Beef Goulash）、芝士焗生蚝、三文鱼配凤梨芒果萨尔萨辣酱等。

值得一提的是，现场设有多个主题料理站，如炭火烧烤、天妇罗吧、印度煎饼（Roti Canai）与印度馅料煎饼（Murtabak）、点心、粤式烧腊、现场切肉台主打烤羊肉印度香饭（Biryani Kambing Panggang），每一站都能吃到现点现做的热腾风味。

至于甜点区则设有多款娘惹糕、芝士蛋糕、手工巧克、ABC红豆冰、巧克力喷泉、冰淇淋及新鲜热带水果。

斋戒月自助晚宴成人价格为RM238净价、乐龄人士 60岁以上RM168净价、儿童7至12岁为RM128净价。另外，指定信用卡4位成人或以上预订可享20%折扣。

欲知更多详情或预订，可电邮至 [email protected]或 WhatsApp +6010 784 0176查询。

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