海外华人承袭中华文化，食鸡亦重视鸡，有句话说无鸡不成宴，没有鸡的桌菜就称不上完整宴席。过年，鸡象征全家团圆和头尾俱全，不...
“乌达”（Otak）这个名字，马来语直译系为“脑”之意。有人戏称是因为容易制作，不费脑；也有人觉得那近似脑浆的柔滑质地，...
2022年，美国有线电视网（CNN）以一记斗大的标题，将槟城亚参叻沙推上全球视野──“死前必吃美食之一”。一时之间，这两...
从吉隆坡起飞，仅需两个多小时的航程，便能抵达这座静谧的文化城市。造访日惹，最好的时节莫过于六月上旬或十一月中旬，避开暑期...
到南洋做客，餐后若没尝上一碗“蒙蒙喳喳”（Bubur cha-cha），这趟旅程便少了灵魂。说起这一味，东南亚各国无不使...
十多年前，第一次踏上菲律宾宿雾(Cebu)竟不为旅游而是一心向著乐崇(Lechón)奔去，至今想起觉得不可思议。乐崇一字...
最近出版两本关于娘惹的书籍——《发现峇峇娘惹：推动近代东南亚发展的神秘商业贵族》与《娘惹回忆录》，再度引起大家对这个族群...
“乌达”（Otak）这个名字，从马来语直译便是“脑”。有人戏称它因为制作容易，不费脑筋；也有人觉得那近似脑浆的柔滑质地，...
近期，最夯话题围绕在槟城煎蕊(Cendol)，展店到台湾啦！身在异乡的我们终于能品尝到熟悉滋味，移植后的一碗冰，庞大租金...
若干年以后，身在异乡才恍然大悟，原来台湾人口中的树薯就是木薯。马来半岛华人习惯称它：mù shǔ （汉语拼音）或Ubi ...
在印尼的爪哇地区，常看见一台简朴单车，上面装满各式各样大小不一的瓶瓶罐罐，有多样色彩-黄色、灰色、橘黄色，沿著大街小巷穿...
炸物，卡滋卡滋声响，光听声音已迷倒不少人，不分国籍、族裔，世界任何地方，无人能抗拒得了的诱惑。踏上印尼国土，最普遍的蛋白...
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