若大家认为鲜果冰沙只是时下年轻人喜爱的饮料，这就大错特错。位于芙蓉拉杭新村的凤凰茶室单凭鲜果冰沙，就俘获了不少老少顾客的心。
这间经营了近10年，位于芙蓉拉杭新村的凤凰茶室，从原本只是普通的一间传统茶室，售卖与其他茶室一样的饮料，如咖啡、奶茶等。
但近年来，自从推出鲜果冰沙后就开始火红，不仅吸引当地村民光顾，也深得来自各地闻名前往品鲜的民众。
而这项“突破口味”的灵感，却是源自于东主夫妻的孩子们，他们甚至成为“白老鼠”试喝，得到满意结果后最终喝出了事业新方向。
东主庄府霖（47岁）接受《U Food》访问时表示，鲜果冰沙是他太太为了孩子而研究的饮料。
他说，他与太太育有3名孩子，年龄介于14岁至20岁，由于孩子非常喜欢鲜果冰沙，因此，太太便在家里为孩子研究，采用新鲜的水果，为他们泡制出来的饮料，且很常在家里弄给他们喝。
他指出，原本只是普通的传统茶室，卖咖啡、茶等，为了让茶室重拾人气，他们决定“突破口味”，推出自家调配的鲜果冰沙。
“这个灵感来自于孩子，且太太也常以孩子作为‘实验品’，如今成了新村里的热门饮品。”
庄府霖笑称，最初只是让孩子试喝，他们可谓是“白老鼠”。结果，这一试，喝出灵感，也喝出事业新方向。
他披露，他们家的冰沙用料实在，包括龙珠果、蜜瓜、西瓜、橙子、芒果、牛油果等十多种水果新鲜现打，不加香精、不掺糖浆，只用真果实、真功夫。
每天清晨，他们都会亲自挑选水果，确保每一杯都新鲜浓郁。
他分享时说，这杯冰沙，不仅让年轻人爱不释手，连七八十岁的老顾客也常到来喝鲜果冰沙。
他续说，由于制作讲究、成本高，他甚至放弃了传统的杂冰（ABC），因太多配料太麻烦，因此最后把精力放在鲜果冰沙。
庄府霖表示，由于目前他与太太携手在芙蓉新城开分行，所以之前主要是由太太负责鲜果冰沙，如今太太负责看管分行，因此，减少了选择，目前仅有五六种鲜果冰沙供选择。
店名：凤凰茶室
地址：16A，Kampung Baru Rahang, 70450 Seremban, Negeri Sembilan.
营业时间：周二至周日（6am-4pm）；周一休
联络电话：017-3139299
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