(新加坡6日讯)新加坡一名女子花15新元1角(约47令吉40仙)买三文鱼套餐,但是不满鱼肉分量太小,与照片差很大。
相关摊位员工称,每份三文鱼约160克,未来将酌情增加10至20克,以提升食客用餐体验。
《新明日报》报道,这起事件发生于本月1日下午约5时40分,地点是新加坡花柏山战备军人协会俱乐部的食阁。
事主吕珮贤(47岁)受访时指出,她当时到该食阁的西餐摊位,根据菜单点了一份价值15新元9角(约49令吉88仙)的三文鱼套餐,经5%会员折扣后,实付15新元1角。
然而,她取餐时发现三文鱼分量明显偏少,当场质问店员。
她指摊位员工仅回应称,菜单上的照片是“旧照”,事后态度冷淡,没有进一步说明或任何补偿。
她说:“我对菜单上标明的价格和实际分量不符感到非常失望,肯定不会再光顾。我强烈建议餐厅管理层更新菜单,以反映当前的价格和分量。”
考虑增加10至20克
《新明日报》记者昨日走访该西餐摊,员工黄先生(41岁)解释说,每份三文鱼都按标准切块,约为160克,否认刻意“缩水”。
他表示,不同批次食材在切割过程中或存在差异,可能在视觉上造成分量不一的情况。
针对食客的反馈,他已将此事告知老板,日后将调整,酌情增加10至20克的三文鱼分量,也会检讨菜单图片的呈现方式。
“我以后会在顾客点餐时先说明鱼肉分量,避免误解。之后也会把鱼肉切成大块一些,若鱼肉太小,我就给两块。”
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