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半熟蛋搭配烤面包，是大马人习以为常的独有早餐吃法。然而，很多人没有意识到，食用未煮至全熟的鸡蛋，将承担著食物感染的风险。

【鸡蛋二三事】低温杀菌无损营养成分　安心享用巴氏消毒蛋

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敲开两颗半熟蛋，倒些酱油，撒点胡椒粉，搅拌均匀，再搭配温热酥脆的牛油咖椰烤面包，绝对是马来西亚独有的Kopitiam式早...

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蛋壳颜色取决于鸡只品种，食品科学与营养师余志贤认为，不管蛋壳是褐色或白色，两者的营养价值相差不大。

【鸡蛋二三事】专家教你精明挑蛋！

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鸡蛋是营养丰富，且经济实惠的一种食物，在日常饮食中极为常见。虽然鸡蛋很普遍，但你知道如何选购优质鸡蛋吗？市面上也标榜许多...

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【疫情下的正能量】Volvo Omtanke公益口罩项目　助失业妈妈重拾经济能力

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疫情引发失业潮，单亲妈妈的处境更是令人感到担忧。秉持著“Omtanke”（关怀）品牌理念，富豪汽车（Volvo）与本地童...

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【疫情下的正能量】暖心供应基本温饱　kEATchen打造食物银行

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疫情反反复复超过一年了。自去年3月18日行管令开始，不少人因为失业，只能靠著后备金生活，但谁也没料到，这场疫情持续这么久...

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掌握核心知识　生命礼仪师妥善打点人生谢幕

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传统观念，殡葬业仿佛是老人家或基层人士的活儿，更有“棺材佬”之称，然而经过数十年的创新和改革，我国殡葬业已逐渐走向专业和...

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【疫情下的音乐人】报读线上课程　陈玉婷拒绝原地踏步

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继演唱会音乐总监刘维忠的分享，我们再听听不同岗位的本地音乐人如何面对疫情带来的转变，也让我们对音乐产业技术人员有多一层认...

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【疫情下的音乐人】现场演出喊停　刘维忠持续增值自己

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疫情爆发以来，国内实施行动管制令，现场大型活动一概不得举办，连带影响音乐演出产业。从餐馆驻唱、婚礼和商业演出，乃至演唱会...

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刷亮个人履历　争取面试机会

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疫情期间，许多人感叹“揾食艰难”，但人力市场上的招聘不曾间断，究竟要如何才能从一群候选人中脱颖而出，获得面试机会呢？“履...

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求职趋势：社交媒体比招聘网站更具优势？

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社交媒体崛起，招聘和求职形式也随之变动。找工的形式不再局限于招聘网站，而是往社交媒体平台扩散，使招聘形式益发多元。随著年...

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【关注自杀课题】企图轻生，需要承担法律责任

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在马来西亚，企图自杀或自杀未遂，是一项罪名，甚至可能因此承受牢狱之灾。去年4月，马六甲一位青年企图在组屋单位内自杀，因此...

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【关注自杀课题】觉察当事人的求救讯号　预防憾事发生

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如果有一天朋友突然跟你说：“永别了，朋友。”你会怎样做？是紧张地阻止他，指责他，还是不知所措而改变话题？近期女网红自杀事...

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最佳生长条件　打造网纹蜜瓜园

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近期网路上热夯的日本网纹蜜瓜，一颗要价数百令吉，让许多人感叹吃不起。不过，要吃网纹蜜瓜不一定只能从日本“飞”进来，本地其...

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在美伊战争冲击之下，全球央行持有的黄金储备价值，已首次超越经估值调整后的美元资产储备规模。（法新社档案照）

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美伊停火第一天（9日）就传来协议破裂迹象，因为以色列攻打黎巴嫩的这一条战线，导致国际油价剧烈波动！（法新社档案照）

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