“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼首次香港举办　各大名厨齐聚一堂

（吉隆坡11日讯）享负盛名的“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼将于今年三月于香港首次举办，届时势必掀起一片美食热潮。

3月25日（星期三）颁奖礼举行前夕，亚洲及环球顶尖厨艺人才将会齐聚一堂，携手呈献香港独有的尊尚菜单、只此一次的名厨联乘及其他精彩美食体验。

对于计划出游的马来西亚美食爱好者而言，这是一次难得的机会，可以在同一座城市亲身体验亚洲顶尖餐饮人才的创意与实力。

为期一周必尝美馔体验：11场难忘的 50 Best Signature Sessions

由3月20日至26日期间，官方50 Best Signature Sessions将汇聚全球餐饮界先锋，于香港多间知名餐厅呈献11场独家合作企划。

亮点包括：

3月20日：Feuille（香港，第93位, 亚洲50最佳餐厅2025）× 兰斋（北京，第50位）： 一场以现代植物性餐饮创意和菜单灵感源自大自然的精致合作。

3月21日：Whey（香港）× Seroja（新加坡，第40位）× August（雅加达，第49位）× 琼荣记海鲜（新加坡）× JL Studio（台中，第35位）：聚焦狮城风味的新马美食汇演。

3月21日：永（香港，第3位）× Onjium（首尔，第10位）：中华与韩国烹饪传统的交汇。

3月22至23日：Louise（香港）× Odette（新加坡，第7位）× Villa Aida（和歌山）：以东亚视角诠释的欧陆精致美馔。

3月22日：Hansik Goo（香港）× Mingles（首尔，第5位）× Bium（首尔）× Onjium（首尔，第10位）× 7th Door（首尔，第23位）× Solbam（首尔，第55位）：当代精致韩食融合高超发酵工艺。

Estro（香港，第32位）× Baan Tepa（曼谷，第44位）× Born（新加坡，第54位）× Labyrinth（新加坡，第37位）× Eatanic Garden（首尔，第25位）× Crony（东京，第30位）× Gaggan at Louis

3月22日：Vuitton（曼谷，第31位）：一场由泰国、新加坡、日本及韩国顶尖主厨领衔的十四手联乘晚宴。

3月22至23日：Roganic（香港）× Naar（卡索利，第66位）：一场跨文化、以农产品为导向的联乘。

3月23日：Neighborhood（香港，第21位）× Last Spring（济州岛）：以时令食材与创意烹调手法为核心的午宴。

3月23日：Ando（香港，第41位）× Logy（台北，第26位）× Florilège（东京，第17位）× Ta Vie（香港）× Le Du（曼谷，第20位）：展现精准、大胆与创新精神的亚洲顶尖阵容合作。

3月23日：Caprice（香港，第18位）× Masque（孟买，第19位）× A（台北）× Gaggan at Louis Vuitton（曼谷，第31位）：一场的跨文化的精致餐饮体验。

3月26日：The Chinese Library（香港）× Ensue（深圳，第85位）：为现代餐桌重新演绎的华南烹饪传统。

50 Best Signature Sessions以外的全城餐饮体验

不容错过的焦点活动包括：

3月23至24日：香港甬府（香港）× 上海甬府（上海）× 菁禧荟（上海）× 誉珑轩（澳门）： 一连两晚的中国地方菜系庆典，涵盖宁波、潮汕以至现代粤菜。

3月22日：Leela（香港）× Au Jardin（槟城）× 琼荣记海鲜（新加坡）× 九龙饭馆（香港）：融合印度、广东、马来西亚及新加坡煮炒传统的活力午宴。

3月23至24日：Leela（香港）× Sōma（曼谷）：连续两个晚上，透过八道香气四溢的菜式，全面展现香料与风味的魔力。

3月26至27日：Plaisance by Mauro Colagreco（香港）× Côte by Mauro Colagreco（曼谷）：世界级名厨登场，呈献受全球启发的当代欧陆烹饪艺术。

作为2026年“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼的主办城市，香港将在这一周迎来来自亚洲各地最具影响力的主厨与餐厅，共同呈现一系列精彩的餐饮体验。

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