每年，世界各地的Renaissance酒店都会迎来同一个盛典——“全球探索日”。这一天，住客与本地人被邀请到一起，通过精心设计的日间探索和特色晚间活动，沉浸式感受在地社区的独特魅力。 2025年11月14日至16日，《U玩食》小分队也受邀参与这场盛会，入住Renaissance KL酒店，亲身体验了一系列精彩活动，成为这场全球联欢的一分子。
Renaissance KL在本届探索日邀请了不少媒体、博客及网红艺人参与，可谓星光熠熠。本地艺人Hunny Madu作为本皆探索日的主持人，而本地演员 Imran Aqil则充当大家的“领队”。在欢迎仪式上，吉隆坡万丽酒店区域总经理马丁（Martin Ehlers）致辞时透露：“今年，我们诚邀各位来宾以全新视角领略在地风情——通过一场融合艺术、音乐、文化与美食的沉浸之旅，感受不一样的吉隆坡。”
进房间时，桌上除了欢迎卡片和点心，还摆著两瓶“神秘饮料”。一瓶是泡著斑兰叶和荔枝的糖浆，另一瓶是普通气泡水。把两个混在一起，居然变出一杯清清爽爽的斑兰气泡饮，喝起来有股特别的香甜。
后来才知道，这是酒店故意留的小游戏。傍晚五点半，R Bar的“日落仪式”上，调酒师揭晓答案——这杯正是招牌无酒精特饮Pandan Sirap。更好玩的是，说完就带著大家进包间，让大家动手调出一杯一模一样的。
场面顿时热闹起来。有人手忙脚乱地找比例，有人倒是像模像样地摇起了调酒杯。糖浆该倒多少？气泡水又要加几成？最后调出来的，虽然都和原作不太一样，却是自己最努力完成的作品。
正当大家还沉浸在调酒的乐趣中时，主持人已悄悄透露了晚餐的线索：“三大民族都爱的美食文化”。当被带至酒店门口时，眼前的场景让所有人都忍不住惊叹——一个完整复刻的嘛嘛档正灯火通明地等待著我们。从熟悉的塑料桌椅、铝罐笔筒，嘛嘛档员工装扮的服务员，每个细节都原汁原味。无论是Nasi Kandar的档口、印度煎饼摊位、各种糕点摊位，还有那些五颜六色的饮料，整体场景非常还原及地道！
第二天的行程非常充实！早晨7时，大家身穿运动装，齐跳约40分钟的尊巴热舞。之后，大家前往GMBB创意市集参观本地艺术家的小店，在Jiak Kopi品尝本地咖啡。听著不同形式、不同领域的艺术家们分享自己的作品，再一次地感受到艺术与本地文化的息息相连。
晚上，酒店大堂化身成浓缩版的本地市集：手工饰品、蜡染布艺、地道小食摊位林立，DJ们为夜晚增添了动感节庆氛围。食物方面，从搭配酸面包的辣椒蟹，到佐以脆皮三文鱼的青芒果沙拉——传统和现代，原来可以这样相融。
同一片天空下，新山Renaissance酒店正办著手作夜市，巴厘岛的住客跟著当地人去采香料，东京的酒店里有人在学做和果子。原来此时此刻，这么多地方的人都在用各自的方式，做著一件相似的事：打开感官，认真触摸脚下的土地。
无论你在哪里，用哪种方式参与，“探索日”都给了我们一个珍贵的机会——放下游客身份，像当地人一样去感受、去连接，在每一段独特的旅程中，找到专属于自己的深刻记忆。
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