（新加坡、首尔14日讯 ）汽车企业与米其林三星名厨携手跨界，现代汽车集团（Hyundai）宣布与韩裔美籍名厨Corey Lee合作，于现代汽车集团新加坡创新中心（Hyundai Motor Group Innovation Centre Singapore）开设Na Oh餐馆，预计2024年6月开业。
现代汽车集团新加坡创新中心发展礼宾服务，打造韩国文化中心，Na Oh餐馆也将结合韩国手艺与设计元素。
Corey Lee出生于韩国，在美国纽约长大，17岁入行先后随多名大厨工作，包括英国名厨马可皮埃尔怀特（Marco Pierre White）、法国名厨丹尼尔布吕德（Daniel Boulud）和汤姆斯凯勒（Thomas Keller）等。2010年，他自立门户于三藩市开设Benu餐馆，是首位摘下米其林三星殊荣的韩裔厨师，餐馆自2014年以来保持米其林三星佳绩。
摩登手法呈现传统韩国料理
这是Corey Lee第一次在东南亚开餐馆，以摩登手法呈现传统韩国料理。现代汽车集团新加坡创新中心采用先进科技，经营两层楼高的智能室内垂直农场（vertical farm），每日可生产超过30公斤食材，并开放公众参观。届时，餐馆可取用垂直农场的食材。
Corey Lee在宣传稿中说：“能结合现代汽车集团新加坡创新中心的创新技术与传统烹饪技巧，带来多重启发。新加坡人热爱美食，我希望能给食客带来新鲜新颖的韩国料理，餐馆走家庭式休闲路线，并以精致餐饮的水平做菜。”
要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.
