香港囊括“亚洲50最佳餐厅”首两名　印证“美食之都”地位

（香港27日讯）继去年支持“世界50最佳酒吧”颁奖礼在港举行，香港旅游发展局（旅发局）成功将“亚洲50最佳餐厅”2026颁奖典礼首度带到香港，在25日圆满举行。活动汇聚来自全球逾千名餐饮业代表、名厨及传媒等，一同见证本地顶尖粤菜食府大班楼及新派粤菜餐厅永勇夺“亚洲50最佳餐厅”2026第一、二名，再度彰显本地餐厅于亚洲餐饮界的领先地位。

大班楼创办人叶一南表示，“第二次获选为‘亚洲最佳餐厅’是我们整个团队的莫大荣耀，能够在主场香港立下这个里程碑，更加是意义非凡。这份肯定，加上香港餐厅在今年榜单所创下的骄人成绩，反映当今香港餐饮文化的深度与多元性。我们很荣幸能够以此方式代表我们的城市，并继续分享塑造本地菜系的传统与故事。”

“亚洲50最佳餐厅”香港横扫首两席 领导亚洲美食界 

连同“亚洲50最佳餐厅”第51至100位名单，香港共有10间餐厅打入亚洲100强，当中6间跻身头50位，除了首两席的大班楼及永，Neighborhood（第24位）、Estro（第32 位）、Caprice（第 35 位）及MONO（第46位）亦榜上有名。其馀四间上榜餐厅分别为Ta Vie（第 68 位）、Vea（第70位）、Andō（第88位）及Amber（第90位）。香港凭亮眼上榜成绩成为亚洲城市之冠，进一步巩固其在区内餐饮界的领先地位；上榜餐厅涵盖多元菜系，充分展现香港汇聚环球滋味、荟萃星级食府的独特魅力。 

此外，刚公布的《黑珍珠餐厅指南》中，香港上榜餐厅增至39间，比去年多。其中4 间餐厅首夺一钻，包括由韩国米芝莲三星名厨安成宰创立的Mosu Hong Kong；融合粤菜与法国料理手法的餐厅“志”、新派印度餐厅Leela及精致粤菜馆万豪金殿。同时，中法融合餐厅VEA总厨郑永麒及法国餐厅Amber副主厨何启东，亦分别获颁《黑珍珠餐厅指南》年度主厨奖及年轻主厨奖，反映香港在餐饮领域的人才表现备受肯定。另一方面，《香港澳门米芝莲指南2026》亦已出炉，今年共有77间餐厅夺星，数目亦较去年增加，充分反映香港餐饮文化的世界级水准。  

亚洲名厨、环球媒体汇聚香港 感受本地餐饮魅力

把握餐饮盛事在港举行，旅发局安排亚洲名厨与本地名厨会面交流，体验香港多元美食，并制作短片宣传“香港好味”。旅发局更透过环球网络，邀请来自中国内地、台湾、南韩及东南亚等地的媒体访港。除安排他们出席颁奖典礼，直击国际级美食盛事外，旅发局亦精心策划一系列沉浸式美食体验，全面展现香港作为“美食之都”的独特魅力。 

行程亮点包括与本地名厨郑永麒交谈，亲身欣赏其精湛厨艺与烹饪理念；参加由富临饭店行政总厨黄隆滔大师指导的点心工作坊，学习制作烧卖、虾饺等经典粤式点心；以及参与蛋挞烘焙工作坊。此外，媒体亦获安排品尝多间上榜餐厅及新晋酒吧，全方位体验香港多元饮食文化。透过媒体专题报道，此行将把香港独特美食魅力推广至世界各地，吸引更多旅客来港探索“香港好味”，进一步巩固香港作为“美食之都”的地位。 

颁奖礼前后推出11场期间限定名厨联乘飨宴  全城共享美馔体验 

为带动市民及旅客投入颁奖礼前后的热闹气氛，旅发局今年首次与主办方合作，邀请 40间国际知名及本地上榜餐厅推出11场涵盖多国菜系的期间限定联乘飨宴，为市民及旅客带来多重味觉惊喜。活动吸引不少市民旅客参与，让大家在一席之间体验世界各地料理汇聚香港的魅力。

 

人气综艺节目宣传 吸客访港体验多元“香港好味” 

配合早于一月推出、涵盖全港各区的“香港好味”名厨精选美食指南，旅发局锁定中国、台湾、纽西兰、南韩及东南亚等主要客源市场加强推广，并与当地人气美食综艺合作，向观众呈现香港多元的饮食文化，进一步提升旅客“味游香港”的兴趣。  

在中国，旅发局透过深圳卫视的贺年饮食节目宣传“味游香港”，由名厨介绍指南推荐餐厅，并走访海味街及有“厨具街”之称的上海街等特色街道，一探香港大城小区魅力。旅发局又与纽西兰人气节目《Seven Sharp》合作，邀请媒体走访深水埠品尝菠萝包、奶茶、豆腐花、饺子等地道小吃，并到访老字号西餐厅试食瑞士鸡翼及梳乎厘，呈现香港多元美食文化。此外，旅发局亦与台湾《食尚玩家》、韩国《老板的耳朵是驴耳朵》及泰国、菲律宾多个旅游及美食节目合作，采访推荐餐厅及与本地名厨交流。透过综艺节目的广泛影响力，旅发局积极向观众展现“香港好味”独有魅力，吸引更多旅客访港展开美食探索之旅。

点击查看2026“亚洲50最佳餐厅”详细结果。

要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.

• 香港
• 美食