（吉隆坡30日讯）Roku Gin 宣布与 Sun and Moon 推出本地限定合作体验，并同步揭晓 Darwin Ng 为 Suntory Global Spirits 马来西亚最新品牌大使；该限时体验将于 2025年12月1日至12月31日，在 Sun and Moon（吉隆坡）独家登场，名额有限，建议提前预约。
Roku Gin 想让琴酒不只属于夜晚，而是自然融入一天的黄金过渡时段，企划延伸品牌“拥抱巅峰时刻”的理念，鼓励人们在忙碌与放松交界的那几个小时，慢下来、打开感官，去感受身边的味道、人的温度与迟来的生活感。
在 Sun and Moon 的空间里，体验以tapas风格餐酒配搭呈现。每一道小食都对应一杯Roku Gin调饮，重点放在六大标志性植物香气：樱花、樱花叶、柚子皮、煎茶、玉露与山椒。整体像一场“小口慢游”的味觉散步：每一口、每一啜，都把你往更清亮、更细致的香气层次带一点。
限定 Pairing Menu 亮点如下，首先登场的是Baby Scallop Toast × Citrus Blossom Fizz一组走清爽路线的开胃配搭，小扇贝铺在吐司上，点缀柚子酸香与一点辣椒微辣，海味干净、口感轻盈，不会有腥味负担；再配上 Citrus Blossom Fizz（Roku Gin、柚子、茉莉冷萃、苏打），柚子味先亮出来，茉莉香随后慢慢浮起，气泡感把整体托得更清透，作为开场，它很像把味蕾“开机”，让你一坐下就进入状态。
接著Truffle Toast × Green Aura Fizz风味往更浓郁的方向推进，松露吐司香气很直球，松露蒜香蛋黄酱叠上现刨松露与松露油，咸香厚实，也因为这份浓厚感，搭配 Green Aura Fizz（Roku Gin、抹茶、薄荷、酸感调和）就显得格外重要—，抹茶带一点回甘微苦，薄荷则提供清凉收口，刚好把松露的“重量”平衡回来，让味道停在舒服的位置。
第三组Fig and Dry Beef Toast × Gin & Tonic with Ginger则把甜咸酸的层次拉得更有趣，无花果本身柔软带甜，配上西班牙风干牛肉的咸香，与此Gin & Tonic with Ginger（Roku Gin、气泡水、文冬姜糖）以淡淡姜辣和微甜做呼应，整体不走甜腻路线。
最后，Strawberry and Balsamic Toast × Golden Mirage以草莓酸甜新鲜，搭马斯卡彭奶油的柔滑、糖渍胡桃的脆感，再淋一点黑醋焦糖，甜里带酸、酸里有深度，不会“只剩甜”，配上的 Golden Mirage（Roku Gin、百香果、柠檬、草莓、红茶、苏打）果香明亮、气泡轻快，而红茶的温润则把味道稳住，让结尾清爽却有记忆点。
总的来说，这份菜单份量不重，更像适合边聊边吃边喝的小聚配套，刚好对上从午后走到傍晚那段想放慢、想放松的时间。
体验流程分为三段：DISCOVER（探索）、CREATE（创造）、REFLECT（沉淀）
探索从一条柔光与绿植包围的通道开始，氛围像走进一段安静的城市秘境；菜单以“意外但合拍”的组合打开味觉，例如柚子辣椒拌小扇贝、现刨松露吐司，还有层次丰富的Fizz调饮，像在舌尖上放烟火。
来到CREATE，亮点是“The Living Bar”，吧台上摆满香草与新鲜元素，宾客可凭直觉挑选喜欢的香气加入自己的 Roku Gin Fizz，有点像把一杯酒调成“你的样子”。这种互动把调酒变成小小的仪式，也让人更贴近 Roku Gin 那种“在风味最好的时候，尊重原料”的精神。
最后的REFLECT则把节奏带向黄昏。当空间光线转柔、气氛变得更慢，Roku Gin 展现了它在“日夜交界”时的迷人位置，不喧闹、却很有陪伴感，适合慢慢喝、慢慢聊，让一天在恰到好处的馀韵中收尾。
Sun and Moon 酒吧主管Zax Lee 也指出，如今越来越多客人喜欢在傍晚前的“中间时段”出来放松——不是夜生活的热闹，而是一种更有质感的喘息。这样的节奏正是 Sun and Moon 的定位，也与 Roku Gin 的“Come Alive”理念不谋而合：在最平凡的日常里，拾起那些能重新点亮自己的瞬间。
此外，艺人兼内容创作者 Bella Kuan 将以特别影片呼应企划。她把“Come Alive”诠释为：带著意图生活的自由、拥抱即兴的勇气，以及珍惜身边真正在乎的人——是一种温柔但坚定的“活在巅峰”。
新任品牌大使Darwin Ng则表示，希望透过此次合作，让大众重新想像琴酒的角色：不只是夜晚的杯中物，也可以是白天、午后、黄昏里的生活陪伴，甚至是一杯能打开话题、拉近距离的引子。
配合限时体验期间的到访安排，Sun and Moon（KL 分店）目前采 walk-in 及预约并行；若心仪时段客满，仍欢迎直接上门，餐厅将视现场情况安排入座，但为确保座位，店方仍建议提前订位。餐厅日常营业时间为：周一及周二上午10时至晚上11时；周三至周五上午10时至午夜12时；周六、周日则从早上9时开始营业，周六至午夜12时、周日到晚上11时。高峰时段每桌用餐时间限制两小时，以让更多客人都能享受 Sun and Moon 的完整节奏；现场亦提供代客泊车服务，每辆车收费7令吉。
至于多人聚会，若为8人或以上团体预约，餐厅需收取500令吉订金以确认订位；若在订位日前3天内取消或未到场，订金将不予退还；取消订位者另需支付5%手续费（由付款平台收取）。Roku Gin x Sun and Moon 限时体验仅在2025年12月于吉隆坡 Sun and Moon 独家推出，名额有限，主办方呼吁有意体验者点击链接尽早预订，以免向隅。
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