（新加坡3日讯）因无适当接班人选，经营逾30年的东海潮州酒家宣布本月28日结束营业。
东海潮州酒家创立于1992年，最初设于史各士路的邵氏大厦，并在那里经营约20年。2012年迁至义安城5楼后，继续以潮州与粤式传统菜肴、精美手工点心，以及佳节食品如月饼等见称。
上周末起，就有传言餐厅将结束营业。根据餐厅官网上载的通告，随著东海股东与管理团队年事已高，且无适当的接班人选，在多重因素考量下，决定在本月底停止营运。
餐厅在正式停业前，推出特价餐和贺年精品优惠，以回馈食客多年支持。管理层在通告中写道：“天下没有不散的宴席”，并向长期支持餐厅的食客表达谢意。
受访食客对这家在乌节路屹立多年的老字号停业感到惋惜，但也对无适合接班人选表示理解。
黄丽婷（37岁，自由业）说，家里长辈过生日，偶尔会选择到东海庆祝。
“还记得上一次去是在今年初，是个有回忆的地方。虽然惋惜，但也没办法，希望员工和老板能好好退休。”
王志勇（61岁，退休）说，他很喜欢东海酒家的点心和氛围，偶尔会和朋友去吃。
“虽然可惜，但就如餐馆说的，天下无不散之宴席，只能祝福他们。”
著名食评家黄怀玉受访时说，当餐厅90年代仍在邵氏大厦时，他曾是常客，但也说自那时起，开了许多潮州餐厅。加上餐厅不怎么做宣传，也可能导致食客遗忘。
对于新加坡小贩和餐厅歇业，黄怀玉说，小贩和餐厅老板都会老去，总有那么一天，他们必须停止经营。他认为，作为食客，理应尊重他们的决定。
他也说，食客应以实际消费支持，若能保持获利，自然容易找到接班人。
“打个比方，如果你看到父母生意兴隆，收入不错，你自然会更愿意接手，不是吗？所以，如果它真的关门了，就别去怪罪别人了。”
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