（新山14日讯）新山一家食肆卫生状况严重不达标，除了汤内发现死苍蝇，生鸡肉上也被发现有蝇卵，厨房更遍布食物残渣及油污，遭新山市政局勒令关闭。
新山市政局今日在面子书发文指出，执法人员上门检查一家食肆后发现，店内整体卫生状况欠佳，卫生评分仅65%，获评为C级。
贴文披露，执法人员检查时发现，汤内有死苍蝇，生鸡肉上也有蝇卵，可能对食物造成污染风险。
店内其他违规情况包括3名员工未接种伤寒疫苗，也没有持有食品处理员证书；水槽未安装隔油器，导致食物残渣及清洗污水直接排入公共沟渠。
与此同时，烹煮区遍布食物残渣及油污，食材混杂放置，不仅暴露在外，也遭苍蝇停留。
该食肆冰箱卫生欠佳，内有食物残渣及油垢，食材也未妥善整理；员工处理食物时未戴帽子、围裙及穿合适鞋子，并佩戴饰品，业者也使用保丽龙容器包装食物。
针对上述发现，新山市政局根据2016年新山市政局贸易、商业及工业执照微型条例第49（1）条文发出通告，勒令该食肆关闭重整。
当局提醒餐饮业者，必须时刻确保店面、设备、储存空间及食物准备区域保持良好卫生，并遵守相关条例及法规。
当局表示，执法行动将持续进行，以确保新山市民的卫生、食品安全与福祉受到保障。
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