（重庆23日讯）中国近期出现“麻醉鱼”现象，引发消费者疑虑。网络流传的画面显示，商贩往鱼池内倒入一些液体后，原本活跃跳动的鱼只迅速变得迟缓，有的甚至翻肚漂浮，宛如进入昏睡状态。
央视《财经调查》历时两个多月暗访调查，发现重庆、山东等地多个水产市场，在活鱼运输与销售环节使用丁香酚、甲盐，甚至掺入工业酒精，使鱼只短暂“镇静”。商贩坦言，这么做主要为了便于搬运，减少鱼鳞脱落，借此避免卖相变差。
在重庆一处水产市场，记者目睹工人将一瓶盖液体倒入装有活鱼的桶中搅拌，鱼只随即失去活力，变得安静瘫软。装著液体的瓶子上标示为“鱼护宝”，宣称是鱼用安定剂，成分为丁香酚，但属于无生产日期、无厂名、无许可证的“三无”产品。
有生产商透露，丁香酚在鱼体内完全代谢至少需48小时。
医学界指出，若长期大量接触丁香酚，可能对肝肾功能造成损害，孕妇与儿童等族群更需谨慎。目前中国尚未将丁香酚列入水产养殖允许使用药物清单，但也未明确列为禁用物质。市场监管人员坦言，日常抽检的14个项目并未涵盖丁香酚。
山东临沂一处海鲜批发市场的“麻醉鱼”情况更令人震惊。有商户为了让不易溶于水的丁香酚快速发挥效果，直接以工业酒精勾兑。
然而，工业酒精含有剧毒甲醇，若误食可能导致失明、脏器受损，严重者甚至丧命。依中国规定，工业酒精严禁进入食品加工流程。
节目将相关证据移交给中国国家市场监督管理总局后，执法人员在重庆涉事市场查获25公斤丁香酚，并在物流停车场的活鱼货车内发现装有不明透明液体的饮料瓶。执法人员推测，部分商户透过“运输途中镇静+市场销售保鲜”的双重手法，尽量降低活鱼损耗。
在临沂市强盛海鲜批发市场，执法人员亦查获大量“丁香酚原液”空瓶，并找到用于调制麻醉剂的工业酒精。商户承认，相关物质确实用于活鱼镇静。
要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.
