（新加坡7日讯）新加坡政府推出10亿新元（约30亿令吉）奖励金鼓励企业聘请新加坡人，但受访餐饮业者表示，新加坡人即使被裁仍看不上餐饮业，只有寥寥几人上门应聘。
新加坡潮州酒楼发记老板李长豪受访时说，自从中国和马来西亚员工在3月和6月离职后，该酒楼一直没有找到合适的替代人选。
“其实餐饮业门槛低，大家都能做，但最近登广告招聘，前来应聘的新加坡人只有四五人，最后只有一名中途转业者表示会来上班。但他若有其他更好的工作机会，很可能就不来了。”
新加坡政府之前宣布新的招聘奖励计划（Jobs Growth Incentive），企业每增聘一名新加坡员工，新加坡政府将承担这名员工高达25％的薪水，期限为一年。员工工资的首5000新元（约1万5000令吉）获得政府补贴。员工若年满40岁，政府承担的份额则会提高至多达50％。
李长豪说，虽然新加坡政府给予补贴，但是酒楼支付高于市场价的薪水并不现实，毕竟生意回流还不到一半，关键要看员工能创造出多少价值。
“如果单单因为政府给予补贴就给更高的薪水，那一年后补贴结束又怎么办？”
饺子馆嘉合兴老板叶嘉淇也认为，聘请新加坡员工不易。
外籍员工积极应聘
她说，今年一月才开店，自碰上疫情就一直处于亏钱的状态，现在生意随著逐步开放稍有起色，准备聘请新员工，但联络了几家中介公司都尚无音讯，还没有新加坡员工来应聘，相比之下，外籍员工应聘就很积极。
叶嘉淇曾在招聘网站上联络有餐饮经验的员工，但有约一半表示不愿在厨房里工作，要去做文书类的工作。
“可能他们觉得辛苦。”
新乌敏海鲜老板冯新民感谢新加坡政府再次给予帮助，餐饮业者要利用这半年积极转型，适应新时代，否则就会被淘汰。
他说，餐馆接下来打算为新加坡酒店协会酒店与旅游管理学院（SHATEC）和工艺教育学院等有烹饪课程的院校学生提供工作机会，让他们在学习中成长。
“如果现在这种情况下，餐饮业仍无法吸引新加坡员工，那对新加坡来说就非常糟糕。”
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