工业区满溢咖啡香

本地的咖啡馆增长步伐快速，不论是闹区、住宅区还是工业区，每个月都会冒起不同种类风格的咖啡馆。最近，咖啡玩家纷纷把目光投在从韩国首尔来的“过江龙”——Bean Brothers——由仓库改建而成，大气的loft工业风，咖啡玩法多元且精湛，让人自由不羁地享受咖啡时光。

在工业区里穿梭行驶，车子停在一间其貌不扬的“仓库”前，真的很难想像，在这片人烟稀少之地藏著一间人气咖啡店。推开厚重的大门，眼前别有洞天，面积4000平方尺的超大无障碍空间，裸露的管线、粗犷的黑铁桶、钢筋和木材混搭一起，传达出自由不羁的讯息。中央的咖啡吧台似一个大舞台，所有灯光都汇聚在“舞台”上，顶上凿出一个大洞，视野直达二楼，十分具有特色。

Bean Brothers总店位于韩国合井站，那里是年轻人的聚集地之一，地点虽然隐蔽，但是非常出名。品牌的历史不长，创始人从批发咖啡豆和咖啡用具起家，之后再把触角延伸至咖啡馆及咖啡学院。大马，是Bean Brothers冲出韩国的首站，换言之目前只在韩国和吉隆坡方可喝到他们家的咖啡。

这个月店里有两款精品豆——Costa Rica Genesis及EthiopiaYirgacheffe Kochere。每杯精品咖啡都会附上一张名片，说明特色和最佳冲泡法，让消费者更认识手中的那杯咖啡。

咖啡，是主角。店里有两款“house blend”豆子，由哥伦比亚豆、巴西豆及埃塞俄比亚豆调成，而且都是自家烘焙的，一个是男性化blacksuit，另一个是女性化的Velvet White。此外，店家每个月会推荐2至3种单品咖啡豆，冲泡方法多元，除了虹吸式咖啡壶之外，其他的方式，如V60滤滴式、聪明杯滤等一应俱全。你可以选择坐在吧台前，近距离与咖啡师交流，这样可以学习到更多关于咖啡的知识。