（古晋18日讯）砂拉越旅游、创意工业和表演艺术部副部长拿督史诺登拉旺建议本地米酒酿酒商复制印尼巴厘岛阿拉克酒的成功，让砂原住民传统米酒走向国际。
他还呼吁将米酒转变为一种全球产品，就像日本的清酒或韩国的米酒一样。
他表示，支持米酒商业化将释放经济机会，特别是对乡区农民和酿酒商，就像巴厘岛在阿拉克酒方面所取得的成就。
他指出，阿拉克酒是一种在穆斯林占主导地位的国家所酿造的传统酒，作为一种商业化产品，其工艺得到了保护，同时有助于打开国际市场的大门，带来了就业机会、收入和文化保护。
“巴厘岛的阿拉克酒产业每年带来数百万美元的收入，我们可以复制这种成功，同时确保我们自己的传统继续蓬勃发展。”
史诺登拉旺于本月15日为婆罗洲米酒节主持闭幕时，如此表示。
为期三天的婆罗洲米酒节吸引了约1万名访客。这个活动由Sago集团和砂拉越烹饪遗产与艺术协会与其他几个团体联合举办，涉及约80个展位。
他同时表示，对于达雅族群来说，米酒不仅仅是一种饮料，而是身份、传统和历史的活生生的象征。
他指出，本身在成长过程中目睹了米酒在各种仪式上的重要。
他喜见米酒如今不再只是一种文化象征，而是发展成为一种尊重达雅习俗的产业，同时也为砂拉越的经济增长提供了巨大的潜力。
他声言，这个活动不仅可以展示原住民的传统米酒，还可以展示正在出现的现代实验性酿造。
他说，本地酿酒商的创造力，展示了文化遗产的创新。
他相信，随著酿酒商探索在米酒生产中使用本地原料，新的创作不仅将使稻农受益，还将使本地的水果和蔬菜农民受益。
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