舌尖上的年菜

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舌尖上的年菜(完结篇):自酿红酒面线 沉醉在福州文化

北马

源自福建东部的福州人,无论在语言和文化皆有明显的籍贯特色,福州菜偏甜、酸、淡,不过,鲜少使用辛辣调味,由于靠海亚热带气候...

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舌尖上的年菜(3):海南人初一吃素 新一年事事顺心

中马

10个海南9个丁?相信不管你是否是海南人,都会听到身边的朋友这么“形容”海南人。这个“丁”字也常被人形容为贬义,但其实这...

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舌尖上的年菜(2):老福建过年要“搞干”

北马

槟城福建人过年都吃什么年菜?或许你问10个槟城福建人,8个会答:“猪肚汤、沙葛炒鱿鱼、咖哩鸡、炒什菜、卤肉”等,但拿同样...

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舌尖上的年菜(1):潮州人大年初一 喝甜汤全年甜蜜

南马

如同其他籍贯,潮州人过年习俗多、禁忌也多,这些禁忌虽很多新生代已无法完全配命,但这些传统习俗最主要是体现潮州人对传统节日...

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图取自“吃的平台”。

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